FRANČU PRESE kafijas pagatavošana

Zig

5 gadiem ago

Franču prese (French press)

Jums būs nepieciešams speciāls trauks – Franču prese. Pirms sākat gatavot kafiju, vēlams to uzsildīt.

Franču prese pagatavošana:

uzsildiet Franču presi;
ieberiet traukā diezgan rupji samaltu kafiju, ar aprēķinu – 15 g. uz 250 ml ūdens;
aplejiet to ar apmēram 92-94° C karstu ūdeni;
samaisiet saturu un atstājiet ievilkties apm. 3 minūtes,
ar roku nospiediet speciālo kafijas sietu, turot to aiz vidū ievietotā stieņa;
kafijas siets novadīs biezumus trauka dibenā, izfiltrētā kafija paliks augšpusē;
ielejiet kafiju iepriekš sasildītās krūzēs.